|
|
Penne Met Wodka, Monchou En Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram penne (of andere pasta)
zout, (vers gemalen) peper
75 gram gerookte zalm (snippers)
1 dl wodka
150 gram Mon Chou, op kamertemperatuur
4 eetlepels fijngeknipte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta in ruim kokend water met zout.
Snijd intussen de zalm in stukjes.
verwarm de wodka in een steelpan.
Verkruimel de Mon Chou er boven en laat de kaas zachtjes smelten.
Laat de pasta uitlekken in een vergiet, doe hem terug in de pan.
Roer er de wodka-kaassaus, 2/3 van de zalm en 2 eetleples bieslook door.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper en garneer met de rest van de zalm en bieslook.
|
|
|